サンドイッチ試作
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一月も下旬、
季節先取りで軽く春らしいサンドにしようか・・・
とも思ったのですがまだまだ寒い日が続きそうです。
そこで今回はガッツリ系サンドでいくことにしました。
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ボリューム満点、大人味のピリ辛チリビーンズです。
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生地を変え、トッピングを変えの５種類試作してみました。
左から順番にピタパンのラップサンド。
ポケットパン、とろけるチーズトッピング。
ソフトフランス、とろけるチーズトッピング。
ソフトフランス、野菜トッピング。
手前、ポケットパン、野菜トッピング。
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さて昼食を兼ねた試食です。
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全員一致でソフトフランス、野菜トッピングに決まりました。
食べる前はチーズトッピングかな・・・と思っていたのですが
実際食べてみると、チリビーンズの重さが生野菜によって中和され
いい感じに軽さも出てきます。
タコス的感覚ですね！
ということでこちら ↓↓↓ NEWサンド仲間入りです。
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あっ、小川さん第二弾です。
今回試食して、あらためてサンドイッチにおける野菜の重要性を確認。
野菜がおいしいとそれだけでサンドイッチもランクアップ！しますね。
あっ、もちろんチリビーンズがおいしいから！ですよ(^^)
そして「サンドイッチはもっと頻繁に具材のチェンジをしていってもいいよね」と
小川さんの顔を見て言ってみました（笑）
小川さん・・・・（苦笑）。
小川さん、サンドイッチの担当になりつつあります(^^ゞ
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ということで
これから少しずつ季節の食材を使ったり、メニューチェンジをしたりして
もっともっと楽しみにしてもらえるようなサンドイッチを考えていきたいと思います。
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あと先日撮り忘れていたハチミツマスタードチキンの写真。
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付け合せの菜の花、いい感じです。
もちろん、地元産です。
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そしてお待たせしました。
印西市の柴海農園さんから
おいしくて体にやさしいシリーズ
甘糀ジャム、生姜ジャム、ミックスピクルス届いています！！
次回、ゆっくりご紹介しますね！
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では、美味しいサンドイッチと
温かーいコーヒーをご用意してお待ちしています！
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