2011年11月2日

純千葉県産です

Filed under: 自家製酵母 — RikakoInoue @ 11:55 PM

酒粕酵母。

今回初めて純千葉県産のお米で作った酒粕を使って

酵母をおこしてみました。

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しっとりしていて香りも濃く

よい酵母ができそうです。

楽しみです。

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