秋パン
秋の新作を考えています。 作りたいパンはたくさんあります。 まずはサンドイッチを
少しリニューアルしたいと思います。 秋は使いたい食材が多いので何だかわくわくして
きます。 さつまいも、栗、きのこ、秋鮭、それに果物もはずせません。 もう少し涼し
くなってからの登場ですのでよろしくおねがいします。
１０月くらいになると（ちょっと早いですが）食べたくなるのが何といってもブリオッシ
ュです。 熱いコーヒーといっしょにいただくのは至福の時です。 また、ブリオッシュ
生地を使ったアレンジもいろいろ考えていきますので楽しみにしていてください。
お問い合わせいただいている〝秋カンパーニュ〟は９月中旬になると思います。
ホテルブレッドはこの残暑では少し無理があるのでもう少し後になるかと思います。
ご迷惑をおかけしてすみません。
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また、くわしいことが決まったらお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
