2019年2月13日

またしても …☃ 

Filed under: konazakura,news,Un ami — RikakoInoue @ 10:34 PM

 

降りましたねー^^;

 

 

土曜日の雪。

 

 

 

なんて美しいのでしょう…。

などとのんびりしたことは言ってられないのですが

それでもこの美しい銀世界にしばしうっとり。

 

 

この日は前日に天気予報などでだいぶ注意を呼び掛けていたので

生産量を減らしての営業でした。

それでも降り積もるなか焼き上げたパンを前に

営業できるのかどうかハラハラでしたが

開店するころには雪も小降りになり何とか(ホッ)という感じでした。

 

ありがたいことに

ちらつく雪の中、たくさんの方がパンを買いにいらしてくださり

申し訳ないような…

本当にありがたかったです!

 

 

 

そして

月曜日には再び…。

 

 

 

 

 

積もる積もる…

外を気にしつつハラハラしながらも

パンを焼き上げて

この日も何とか開店するころには収まりホッという感じでした。

 

 

このような天気の中、

パンを買いにいらしてくださることを思うと

本当に胸が熱くなります。

と同時にしっかりとパンを焼かなくては!とさらに強く思います。

感謝いたします。

 

 

 

ここまで

雪に困惑しつつも

何とかすり抜けてきた感じですが

まだまだ油断できませんね。

 

 

 

それにしても——

ちょっと雪に疲れ気味です(-_-;)

 

 

 

では

今週も雪に負けず

がんばってパンを焼いていきますっ!ので

どうぞいらしてくださいね!!

お待ちしています。

 

 

 

 

 


2019年2月7日

イヨカンピールと雪の話

Filed under: konazakura,news,pain — RikakoInoue @ 7:33 PM

 

先日むいたいよかんの皮、

程よい加減に苦みを抜き一週間かけて砂糖をしみこませていきます。

 

 

 

 

ツヤツヤ ピカピカのピールに仕上がりました!

 

これを細長く刻んで生地に混ぜ込みます。

 

 

 

 

一晩発酵させ翌朝に焼き上げます。

 

 

 

 

いよかんの甘くさわやかな香りがいっぱいに広がります。

何とも幸せな気分!

 

一緒に混ぜ込んだくるみの香ばしさと相性もばっちりです。

 

スライスしてどうぞ。

 

 

 

 

先週、やっぱり降りましたねー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季美の森、美しい銀世界でした(汗)

が、日が昇る頃にはお日様が顔を出し道路にはほとんど影響なし(ホッ)

 

 

そして今週土曜日に再び雪予報。

 

 

またドキドキしながらその時を待つことにしましょう。

 

どうぞ足もとに気を付けていらしてください。

お待ちしています。