美味しい秋ぞくぞくと！
気が付くと駐車場入り口の「富士桜」の葉はすべて散っており
カウンター席前の「山桜」の葉もだいぶ薄くなって・・・秋ですねー。
そして粉桜のテーブルもだいぶ秋らしくなってきました。
この時期、何といっても外せない栗の渋皮煮。
みんなで無言でコツコツ鬼殻をむいています^^;
こちらはすでにご紹介済みの渋皮栗のデニッシュになります。
つやつやホクホクです。
そして——
栗クリーム
こちらのクリーム、とろける美味しさ！！
優しい甘さですがしっかりと栗味が出ています。
小島さんのイチジクのデニッシュ
毎年人気の小島さんのイチジクを使ったデニッシュです。
甘くてしっかりと濃厚な無花果に優しい甘さのカスタードクリーム、
そしてサクサクのパイ生地。 ぜひガブリ！と思い切り食べてみてください！
パンベルデュ 〜 あん＆チーズクリーム 〜
あん、クリームチーズのソース、メープル、といろんな味が楽しめます。
もちろんそのままパンベルデュだけでもおいしい〜ですよ。
こちら理佐子さん考案のすでに大人気の一品です。
三種ナッツとマロングラッセ
くるみ、マカデミアナッツ、アーモンドとナッツの香ばしさいっぱいの生地に
しっかりした甘さのマロングラッセを組み合わせてみました。
秋ならではの組み合わせですね！
きのこと渋皮栗のタルティーヌ
シメジ、マイタケ、えのき、エリンギ、いろいろなきのこをベシャメルソースで和えて
ライ麦ベースのパンにのせ、その上に渋皮栗を散らして
さらにうっすらとパルメザンチーズを振って焼き上げました。
こちらも秋ならでは—ですね！！
とろとろ卵のマフィンサンド
こちらはマフィンサンドの定番ですね。
とろとろの半熟卵にオランディーズソース。 ほうれん草のソテーとベーコンを添えて。
みんなだんだんとポーチドエッグ作りも板についてきました（笑）
そ・し・て
もうすぐお目見えするであろう（笑）（汗）サンドイッチ、キッシュも試作中です。
ちらっと。。。
なかなかピシッと決まらず試作を繰り返しています。
楽しみにしていてくださいね！
と、秋味満載の粉桜です。
新しい商品がたくさんで、みんなちょっと緊張しながらそして張り切って！
そして楽しんであーだ、こーだ・・・と美味しさを追求して頑張っています。
ぜひ！美味しい秋を見つけにいらしてくださいね。
それではお待ちしています！！
