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ぜひ。

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たくさんの思いが集まったお祭りに

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お待ちしています。

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でかっ！！

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そしてなぜかみんな記念撮影。

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—–ダイコンと共に—–

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 つづく・・・・・。

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何の場合でもそうだと思うけど

人の心を動かすにはそれだけのことをしている・・・・・ということだと思います。

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真剣に向き合い

ひたむきに努力している

そんな姿というのは必ず何か伝える力を持っているし

そういう姿を感じて私たちは心を動かされ感動するんだと思います。

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上手とか下手とかいうことではなく

成功とか失敗とかいうこともほとんど問題でもなく

その人の軌跡が大切なのです。

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このところたくさんの方とお会いする機会があり

今までのこと、これからのことを考えるきっかけとなりました。

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物を作る職人として

何かを伝え、心を動かし、感動させること、

そんな軌跡をつくっていくこと

それが私たちの仕事であり役割だと思います。

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張りつめた空気が流れる。

目の前にある自分の役割をこなすことに精いっぱい。

時にバタバタと。

時に淡々と。

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「あっ」

ひとりが外を指さす。

「あっ」

もうひとりが手を止めて窓の外に目をやる。

「あっ」

「あっ」

みんなが集まる。

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久しぶりに見る雪だるまに笑みがこぼれる。

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忙しい朝に忘れてはいけない風が通り過ぎる。

すてきなプレゼントをありがとう。

窓越しに見る白い景色はすがすがしくて明るかった。

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とても義理堅い方たちに囲まれて

家人は幸せ者ですね！

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バレンタインということでチョコレートのパン、今年はだいぶ充実したものになりました。

形のとってもかわいかった　“ハートショコラ ”本日2/14で終了です。

“豆乳バナナチョコ”　と　“カンパーニュショコラ”　は引き続き♡です。

もう少しの間お楽しみください。

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—豆乳チョコバナナ—

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もちもちの豆乳パン生地にバナナを練りこみ豆乳バナナ生地にしました。。

このちょっと歯ごたえのある生地に

さらに！！

ホワイトチョコととバナナをたっぷり巻き込んであります。

上品な甘さのアクセントです。

香代ちゃん作です。

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—カンパーニュ　ショコラ—

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カカオ分を多くしてちょっぴりビターな生地に仕上げチョコチップを練りこんだ今年のカンパーニュショコラです。

クランべりーで酸味をだし、カシューナッツで食感のアクセントをつけました。（あっ、これは今までと同じです。）

で、今年はさらにやさしい甘さのホワイトチョコを巻き込んでいます。

今年のカンパーニュショコラもぜひどうぞ！

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２月の「バレンタイン♡パン」　よろしくお願いします。

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何年かぶりの銀座は

なつかしくもありずっと遠くでもある。

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それでもどこかほっとするのは

おいしいシチューのせいなのか

お店の心地よさのせいなのか

楽しい会話のせいなのか。

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こんなふうに気持ちよく迎えてくれて

さり気なくもてなしてくれて

暖かく見送ってくれて

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“こんな感じ”　いいな。

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遠ざかっていた東京がちょっぴり恋しい。

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豆乳・チョコ・バナナ。

イケてる組み合わせです。

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こんな感じで試作完了。

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どんな感じかは・・・

・・・・・お楽しみ？です。

・・・・・はい、正直に言います。

写真撮り忘れました。

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そしてお待たせしましたが

チョコレートカンパーニュも並びます。

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2月限定予定です。

よろしくお願いします・

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