11/11（金）・12（土）のパン
あまりにもいろんなことがあって・・・・・。
まずオーブンが変わってパンの焼き方を少しずつ変えて。
使い勝手もちょっと違って、
その微調整というか何というかそういうものに
戸惑ってしまって。
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と同時に酵母に大きな変化がありまして、
一つお詫びです。
11/11（金）、12（土）と酵母の発酵状態がいつもと違ってしまい食パン類に酸味がでてしまいました。
発酵状態による酸味ですので召し上がっていただいても問題はございませんが
いい状態でお届けできなかったことは大変残念に思います。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
お買い上げいただいた方には返金、またはお取替えをさせていただきますのでお店にいらした時、またはお電話でお知らせください。
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これからもおいしいパンがお届けできるよう皆で力を合わせてパンを焼いていきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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