おいしいパンのおいしいお供
ちょっと前のいただきもの。
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タルテックスのオーガニックパテ。
原材料のところを見ると、トップにイーストがきています。
どうしてでしょうか？？？
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まぁ、それはそれで。
試食です。
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コクのあるパテにグリーンペッパーがピりりと効いていい味だしてます。
けっこうな大人味です。
今回はワイルドストロべりーと桑の実酵母のバゲットにのせて食べてみました。
あう、あう。
淡白なクラッカーや野菜にも合いそうです。 野菜・・・セロリですね。
そうそう、セロリにとっても合うような気がします。
ｊ
パテは全般的ににおいがけっこう苦手だったのですが・・・。
ちょっと作ってみたい気分になったのは私だけではないはず。。。！？
ｌ
パテには関係ないのですが、今回のバゲット、前回よりも酵母のベリー色がよくでているの・・・気づいていただけたでしょうか？
前回は断面の画像出してませんが・・・ね。
ｂ
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