“パンツアー” 行ってきました！
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久しぶりのパンツアーです。
今日を逃したらスケジュールの調整が難しいので小雪舞うなかの強行決行です。
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配置、パンの形・大きさを含めた
限られたスペースの中でのパンの見せ方。
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パンの食べ方の提案。
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その他書ききれないいろいろですが
多くを考えることができた今回のパンツアーでした。
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ていねいに作られてていねいに並べられたパンを見ていると
とても幸せな気持ちになります。
この形になるまでの過程、
そしてお客様のもとに行ってからのこれから。
いろいろな思いがかけめぐります。
私もそんな中にいるのだな・・と思うととっても嬉しです。
そして同時に気持も引き締まります。
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今回学んだこと、
私たちらしく少しずつ形にしていこうと思います。
ちょっとずつ変化があると思うので楽しみにいらしてください。
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それにしても寒かったです～。
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